Les airelles
Les airelles, petites baies rouges acides, cousines des myrtilles, relèvent à merveille salé et sucré. Mais il ne faut pas
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Auteur : Marche
La figue fraîche
Appelée Goutte d’or, Dalmatie ou encore Grise de Saint-Jean, la figue fraîche possède de nombreux atouts pour la santé. Si
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Le kumquat
Le kumquat, cet agrume miniature, qui se déguste avec la peau, est apprécié pour son parfum et sa légère amertume.
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Quel foie gras choisir ?
D’oie ou de canard, le foie gras s’impose pour 79% des Français comme la star des fêtes de fin d’année.
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Le champignon de Paris
Même si le champignon le plus consommé de France est gorgé d’eau, le champignon de Paris en a sous le chapeau
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La bergamote
Cet agrume aux douces senteurs citronnées contient de la vitamine C à profusion, indispensable pour combattre les infections et pour
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Le crosne
Le crosne, petit tubercule, de forme charnue et annelé, ressemblant à une chenille, fait partie des légumes oubliés. Très apprécié
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Les pleurotes
Avec cinq fois plus de protéines (2g/100g) que dans la plupart des légumes, ces champignons des bois renferment une grande
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Le mangoustan
Anti-inflammatoire, antioxydant et antibactérien, le mangoustan, ce formidable concentré naturel lutte contre les bobos saisonniers. Au-delà de sa chair aux
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Le vacherin
Ce fromage au petit goût boisé est crémeux à souhait et particulièrement riche en lipides. Source importante de calcium et
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