Quel foie gras choisir ?
D’oie ou de canard, le foie gras s’impose pour 79% des Français comme la star des fêtes de fin d’année.
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Divers
Le vacherin
Ce fromage au petit goût boisé est crémeux à souhait et particulièrement riche en lipides. Source importante de calcium et
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Bien choisir son champagne
Vin à part entière répondant à une AOC, le champagne le plus consommé est le brut classique, élaboré à partir
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Bien choisir son saumon fumé
Provenant d’Écosse, de Norvège ou d’Irlande, le saumon fumé sera consommé par sept Français sur dix lors des fêtes. Côté
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La châtaigne
Plutôt calorique, la châtaigne, riche en fibres, est aussi l’un des fruits les plus rassasiants. Sa teneur en glucides lents,
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La noisette
Comme tous les oléagineux, la noisette est nutritive et riche en lipides. Ces acides gras insaturés (oméga 9 ) ont
Lire la suite →Les œufs de lump
Minuscules perles croquantes en bouche, les œufs extraits du lump, un poisson qui nage dans les eaux scandinaves; sont bien
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Le champagne
Vin thérapeutique, le champagne possède d’étonnantes vertus, à condition de le consommer avec modération. Diurétique, il active la circulation lymphatique et
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La cannelle de Ceylan
Si elle stimule le système immunitaire et tonifie l’organisme, la cannelle de Ceylan est aussi riche en antioxydants pour lutter
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