11 sauces piquantes si bonnes qu’on en met partout

Notre sélection des meilleurs sauces piquantes

Sauce piquante Secret Aardvark Habanero

Le secret est dévoilé : la sauce piquante Habanero de Secret Aardvark est carrément savoureuse.

Bien que son prix puisse être plus élevé que celui de nombreuses grandes marques, l’article a suscité des éloges presque universels, des centaines d’amateurs de sauce piquante lui attribuant cinq étoiles.

Une combinaison de piments habanero et de tomates rôties confère à la sauce un zeste unique, inspiré des saveurs caribéennes et tex-mex . La sauce est plus épicée, avec 5 000 unités Scoville, mais les clients disent qu’elle est suffisamment polyvalente et équilibrée pour accompagner une variété de repas.

Secret Aardvark propose même un certain nombre de recettes qui incorporent la sauce sur son site Web, allant des marinades à, oui, des cocktails.

Sauce piquante mexicaine Valentina

Fondée et produite au Mexique, la sauce piquante Valentina capture parfaitement la saveur et le zeste qui définissent le condiment, et ce, depuis plus de 60 ans. La recette simple de piments, de vinaigre, de sel et d’épices a peu changé au cours de cette période, et pour cause. Les clients disent que la sauce est douce, en ce qui concerne les épices, mais pleine de saveur. Valentina’s est disponible en deux variétés : chaude, qui mesure 900 unités Scoville, et extra chaude, qui arrive à 2 100 SVU. Les bouteilles sont faciles à trouver en ligne, sur des sites comme des épiceries mexicaines.

Sauce piquante Tapatio

Avec des avis clients élogieux, un prix abordable et un goût imbattable, Tapatío’s est le coup de pied parfait pour les repas.

Cette authentique sauce piquante mexicaine est fabriquée à partir de poivrons rouges et d’un mélange d’épices riches, délicieuses sur tout, des tacos et burritos aux œufs, poissons et plus encore. Tapatío’s est facile à trouver en magasin et en ligne, et vous pouvez acheter le condiment dans une variété de tailles, y compris des bouteilles de 5, 10 et 32 ​​onces, ainsi qu’une énorme option de 1 gallon.

Plus important encore, les terres de Tapatío se situent en plein milieu sur l’échelle des épices. Attendez-vous à ce qu’il soit légèrement plus doux que les marques populaires comme Tabasco et Cholula, mais plus chaud que Sriracha et Frank’s Red Hot.

Sauce piquante originale Cholula

Vous trouverez probablement de la sauce piquante Cholula sur la table de votre restaurant mexicain préféré, prête à être ajoutée à vos tacos, arrosée sur vos burritos ou saupoudrée sur votre carne asada. Cholula est fabriqué au Mexique et comprend à la fois des piments arbol et piquin, ainsi que du vinaigre et des épices pour une grande chaleur et une saveur complexe.

Pas seulement un condiment de table, vous pouvez l’ajouter à vos plats de riz, soupes, ragoûts, etc., ou même l’utiliser pour aider un bord de sel à adhérer à votre verre à cocktail.

Sauce piquante Yellowbird Jalapeño

Yellowbird prépare une grande variété de sauces piquantes, de sauces pour ailes et de salsa, comme cette sauce piquante au jalapeño.

Le mélange de jalapeños rouges, d’ail, de carottes, de vinaigre, de sucre de canne, de sel et de concentration de jus de citron vert est un peu plus bas sur l’échelle de Scoville, mais vous ne voudrez certainement pas de saveur.

La sauce piquante a juste une bonne quantité de chaleur pour les favoris du petit-déjeuner comme les œufs et les Bloody Mary , mais elle résiste toujours aux plats plus copieux comme le chili, les nachos, etc.

Et si vous ne pouvez tout simplement pas en avoir assez – nous avons l’intuition que ce sera le cas – il existe de nombreuses options d’abonnement sur le site Web de la marque, y compris une taille de gallon en vrac, de sorte que vous ne serez jamais laissé pour savourer le tout dernier goutte.

Sauce piquante Gochujang Sriracha

Cette sauce sriracha et sauce gochujang de Bushwick Kitchen a un goût délicieux et unique qui se prête à une variété de plats.

Les clients louent la douceur subtile, la saveur fermentée et le coup de pied des poivrons. Cependant, ce n’est pas la sauce la plus chaude de notre liste, ce qui signifie que vous pouvez en ajouter plus pour obtenir la saveur dont vous rêvez sur les œufs, les sandwichs au fromage grillé, les ragoûts, les marinades, etc.

Le seul reproche que les gens semblent avoir, c’est qu’ils souhaitent qu’il vienne dans une bouteille plus grande – il vient dans une bouteille de 10,5 onces – parce qu’il s’use si vite !

SLAP YA MAMA Sauce piquante entièrement naturelle de style Louisiane

Vous souvenez-vous de l’époque où les jalapeños étaient considérés comme des piments très forts ?

Maintenant, comparés aux variétés de piments plus piquants, les jalapeños sont plutôt dociles, mais ils ont toujours un peu de piquant avec une bonne saveur. Bien qu’il s’agisse d’une sauce de style Louisiane, vous n’avez pas à vous en tenir aux recettes cajun lorsque vous l’utilisez.

N’hésitez pas à en arroser tous vos aliments préférés, des tacos au jambalaya en passant par votre poulet grillé, vos côtes fumées ou vos viandes rôties au four. Il est également excellent dans vos haricots rouges et votre riz ou votre soupe aux haricots noirs.