Les pleurotes
Avec cinq fois plus de protéines (2g/100g) que dans la plupart des légumes, ces champignons des bois renferment une grande
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Auteur : Marche
Le mangoustan
Anti-inflammatoire, antioxydant et antibactérien, le mangoustan, ce formidable concentré naturel lutte contre les bobos saisonniers. Au-delà de sa chair aux
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Le vacherin
Ce fromage au petit goût boisé est crémeux à souhait et particulièrement riche en lipides. Source importante de calcium et
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La reine-claude
La reine-claude, cette prune au goût de miel, dont la chair varie du doré au vert, est constituée à 85%
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La poire Beurré Hardy
Cette poire de l’automne, sucrée et parfumée, est forte en eau, facilitant une bonne hydratation de l’organisme. Riche en vitamine
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La clémentine
Excellent pour la santé, ce petit fruit juteux est le compagnon idéal des régimes puisqu’il ne contient que 26 kcal
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L’asperge verte
Si l’asperge verte a la réputation d’être diurétique du fait de sa teneur importante en minéraux (magnésium, fer, manganèse, cuivre et
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Le pâtisson
Cette courge aux saveurs d’artichaut et de courgette se reconnaît d’emblée à sa forme aplatie et à ses bords dentelés.
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La betterave rouge
Souvent décriée pour sa teneur en sucre (8.4g pour 100 g), la betterave rouge n’est pas à bannir totalement de l’alimentation.
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Présentation du millepertuis et de ses bienfaits
Le millepertuis, nom scientifique Hypericum Perforatum, également connu sous le nom d’herbe de la Saint-Jean, est une plante médicinale que
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